Bcn & Cake

El día 25 de noviembre asistí a la primera feria de repostería que se realizaba en Barcelona y fue una experiencia divertida pero un tanto particular. Gracias a dios teníamos acreditaciones para entrar y no tuvimos que hacer cola porque de lo contrario hubiera sido casi imposible acceder al recinto. La verdad es que hubo una  masiva afluencia de público y muy poca previsión por parte de los organizadores del evento. En fin, esperemos que el año que viene lo monten mejor.

Fuimos con dos amigas y disfrutamos de una tarde intensa, mirando y comprando en los diferentes stands. En total 123 expositores que venían de todas partes de España e incluso del extranjero.

Aquí tenéis algunas imágenes aunque son fotos hechas con el móvil y no son de muy buena calidad.

También aprovechamos para coger ideas e inspiración porque había creaciones preciosas, desde tartas fondant con todo tipo de adornos, cupcakes, galletas decoradas, packaging a conjunto, etc.

La Navidad fue el tema central y muchas de las decoraciones iban relacionadas con el momento.

En general me esperaba que sería una buena ocasión para encontrar material como el que suelo adquirir on-line en algunas webs extranjeras donde hay más variedad y precios asequibles  pero no fue así, ya que en casi todos los expositores vendían prácticamente lo mismo. De todos modos valió la pena y alguna cosita que otra cayó ;) !!

Galletas decoradas de Negritas y Primer Año de Blog!!!

Después de un mesecito de estar desconectada totalmente y volcada en el cuidado de mi peque, hoy es un buen día para volver de nuevo y celebrar mi primer año de blog y el primer mes de Maia!!

El 2 de diciembre de 2011 empecé este blog con mucha ilusión y sigo con muchísimas ganas de adentrarme y experimentar en el mundo repostero, aunque me gustaría tener más tiempo. Como no podía ser menos esta entrada será de galletas decoradas que es lo que más me gusta hacer y por lo que empecé con todo esto.

Hace un par de meses tenía que preparar unas galletas de chocolate para un regalo y conque me sobraron algunas, me vino la inspiración y decidí hacer caras de negritas. Fue algo improvisado y bastante rápido pero el resultado quedo muy cuco.

No se cuál elegiría, quizás la de la mariposa... Y a vosotras cuál os gusta más?

Para hacerlas utilicé esta receta buenísima que podéis encontrar aquí. Teñí fondant blanco de color marrón y preparé glasa de color negro para hacer el pelo rizado. Para los ojitos y la boca usé rotuladores comestibles y para el colorete rainbow dust rosa que aplique con un pincel.
Los adornos del pelo los hice con mini cortadores de fondant y mini troqueladoras.

Después las envolví en paquetitos como éste para regalarlas utilizando el mismo papel que puse para las fotografías.

Bueno y ahora una una fotito de mi peque para que la conozcais... aquí dormida como un angelito pero por las noches se transforma ;)

Y su primer pastel de regalo de Lanukas hecho de pañales como tenía que ser!!

Días de descanso bloguero...

Me despido de todos vosotros durante unos días porque estaré ocupada con la llegada de mi chiquitina!! Eso si, a la vuelta prometo enseñaros más propuestas dulces que he ido realizando durante estos días y con las que espero que chupéis los dedos.

Toppers de Etsy

Así que nos vemos pronto. Besos a todos!!!

"Tickets" Restaurant

Hoy toca una entrada un poco especial, pero es que no me podía resistir a hacerla. Hace un par de semanas fuimos con unos amigos a cenar al "Tickets" el nuevo restaurante que han abierto Ferran Adrià y Albert Adrià en pleno corazón del Paralelo en Barcelona.

En la foto con Albert Adrià,  que lleva todo el tema de postres.

Para nosotros era una deuda pendiente ya que nos hubiera gustado ir al "Bulli", pero fue demasiado tarde ya que el año pasado lo cerraron. Así que cuando nos enteramos que los hermanos Adrià abrían otro local con un nuevo concepto enfocado a las tapas modernas y tradicionales, no nos pudimos resistir a probarlo.

Pedimos menú degustación y tuvimos la posibilidad de probar 17 platos  más los postres. Vaya festival nos pegamos! Estaba todo riquísimo!
El coste total por persona fue de unos 65-70 €.

A continuación os dejo unas fotos con una pequeña muestra de las tapas que nos sirvieron.

La oliva especial del Tickets que se comía junto a la tostadita
que veis a continuación

Tostadita de anchoa y tomate

Miniairbags rellenos de queso manchego

Alga Codium con vinagreta de su jugo

Mini sepias

Canalón de aguacate con buey de mar y romesco ligero

Torto asturiano

Ensalada de tomate con gelatina de gazpacho

Mini tortas

Tartar de ventresca de atún ligeramente picante con lima

Mollete de papada

Y los postres....

Mostrador de postres

Tarta hamburguesa

Piedra de sésamo negro y chocolate blanco

Buñuelos de crema catalana

Si vais por Barcelona os lo recomiendo 100% aunque nosotros tuvimos que reservar con casi 3-4 meses de antelación. Lógicamente la experiencia tiene poco que ver con el Bulli supongo, pero los precios son más asequibles y las tapas estaban impresionantes.

Bueno y ahora hasta la próxima parada que será en otros dos restaurantes (que también tenemos pendientes) y tienen varias estrellas Michelin : Celler de Can Roca de los hermanos Roca y el restaurante de Carme Ruscalleda.
En fin...ya lo estoy deseando! Ya os contaré con detalle!

Galletas para mi "Baby Shower"

El término "Baby Shower" proviene de EE.UU y es una tradición americana en la que cuando nace un nuevo miembro de la familia se hace una fiesta en casa para darle la bienvenida y acuden sobretodo tus amigos y familiares para obsequiarte con regalos mientras que la anfitriona ofrece una buena merienda para todos.

A mi me encantan este tipo de celebraciones y aunque la mía no ha sido exactamente así porque yo tampoco estaba para preparar mucha cosa... y además la peque aún no ha nacido, igualmente fue una excusa perfecta para reunirnos con mis amigas y hacer una comida en el restaurante de una de ellas.

Así pues aproveché la ocasión para regalarles estas galletas que os presento.

Aunque después de comer debo deciros que si acabamos en mi casa para ver la habitación que hemos montado para Maia y luego hicimos una sesión intensiva de cupcakes, galletas decoradas, tartas. Viendo gadgets que tenía y había comprado recientemente y hablando de temas reposteriles ya que a algunas de ellas también les gusta este mundillo.

En cuanto a las galletas quería hacer algo combinando rosa y blanco, que ya se que es muy típico pero a mi m'encanta. Así que pensé en hacer conejitos, patucos, biberones y niñitas (de éstas últimas cogí algún modelo del blog de Muy Dulce, ya que sus diseños son preciosos)

Si queréis hacer estas galletas, la receta de la masa y de la glasa la podéis encontrar aquí.

Después hice paquetitos con sus correspondientes etiquetas para darles un acabado más bonito.

Recientemente, me estoy poniendo con el tema de packaging, ya he comprado mis primeras troqueladoras y otros accesorios. Debo deciros que es algo totalmente nuevo para mi pero me entusiasma el hecho de pensar como voy a hacer un paquetito o cajita que combine con las galletas para regalar, además les da un toque final mucho más interesante.

Para finalizar este post os quiero comentar que con estas galletas me presento al concurso del blog  "Memories d'una cuinera", ya que esta vez no me podía perder el reto de este mes!!! Sobretodo porque la temática principal son las galletas y es lo que más me gusta hacer y comer!!

Resultado SORTEO II

Os quería dar las gracias de nuevo por participar en el sorteo de mis galletas y dejar todos vuestros comentarios en mi página de facebook!! http://www.facebook.com/pages/Xocolat-and-Co/211748485583667

Y ATENCIÓN ATENCIÓN!!! EL GANADOR DEL SORTEO ES RUBÉN GONZÁLEZ

Hoy mismo me pondré en contacto contigo para que me dejes tu dirección postal y  pueda enviarte un paquete con estas galletitas,... que espero que disfrutes!!

Por cierto!! Ya que hace tiempo que no publico ningún premio, aprovecho esta entrada para dar las gracias a "Entre núvols de cotó" un blog monísimo que acabo de descubrir recientemente y es el que me lo  ha otorgado. Así también nombro alguno de los blogs que sigo habitualmente y que no os podéis perder!!

Dime que es viernes: blog monísimo con recetas dulces y saladas.

La galleta rota: blog de galletas decoradas, cupcakes, tartas. Una preciosidad.

Cute Cakes: blog español con unas recetas exquisitas.

Pel Plaer de Cuinar: Recetas dulces y saladas con un toque muy particular y lindo.

Verde Wasabi: blog para aprender fotografía gastronómica. Truquillos para aplicar y fotos impresionantes.
Con corazón de azúcar: blog que he descubierto recientemente y me tiene enganchada. Una preciosidad de fotos y unas recetas muy buenas.

Horno y Adorno: blog de dulces deliciosos y con unas fotos muy bonitas.

Rico si Azúcar: Recetas paso a paso de todo tipo de comidas con unas fotos muy bonitas.

La Gastroesfera: blog de comida para sibaritas, con recetas muy originales y con un encanto especial.

Va de pan: Recetas deliciosas relacionadas con el mundo de la bollería y todo lo que lleva pan en general. 

Fiestas coquetas: Montaje de mesas de dulces y recetas de postres.

Galletas Xocolat and Co y SORTEO II

Lo prometido es deuda así que estas galletas las he hecho para sortear entre mis seguidores de Facebook.

En verano llegué a los 100 seguidores y me hizo mucha ilusión, pero al hacer tanto calor era inviable ponerme a hacer galletas para un sorteo así que prometí hacerlas más adelante... y este ha sido el momento.

Si quieres participar en el sorteo:

 1. Sólo tienes que ser seguidor de mi página en Facebook http://www.facebook.com/pages/Xocolat-and-Co/211748485583667 y dejar un comentario en el post que he publicado en la red social.

 2. Además de compartir el sorteo en tu propia página de Facebook

El sorteo lo realizaré mediante el sistema SORTEA2 y tenéis tiempo para participar hasta el sábado 13 de Octubre hasta las 24 h de la noche. El ganador recibirá en casa un paquete con estas deliciosas galletas que espero que le gusten!!

Con este detalle quería agradecer a las personas que me siguen día a día y van dejando sus comentarios que animan a que continue en este mundillo. Así que gracias por seguirme y estar ahí!

Por cierto, la receta que he utilizado la podéis encontrar aquí. En cuanto a la decoración está hecha con glasa y fondant utilizando unos moldes que compré on-line en esta tienda.


BESOS y mucha suerte a todos!!